豚こまでおうちご飯

キャベツが
1玉88円だったから
豚こまとで回鍋肉が
思い浮かんだんだけど。

暑いとヤル気無くすよね?



次のイメージとしては
にんにく生姜みじん切り
あるいは
すりおろしたものを加えて
シャンタンと醤油で
キャベツと豚こまを
炒めようと思ったんだが
にんにくと生姜を用意するのも
めんどうになり…

結果
シャンタンと醤油だけで味付けした
炒めものになりました。
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豚こまに片栗粉をまぶすといいなー?とも
考えたんだけど
それさえ気力もなかったので
フライパンに豚こま入れたあと
上からぱらぱらと
振りかけて炒めましたww

若干とろみがついて
味も絡んでて良かったわ。

鶏胸肉でおうちご飯

醤油、みりん、酒
蜂蜜、麺つゆをバットで混ぜて
片栗粉はたいて
揚げ焼きした鶏胸肉を
バットにぽいぽい。

胡麻と葱を散らして完成です。
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糸唐辛子も置いてみました( 〃▽〃)



鶏胸肉は
柔らかしっとりするように
バットにひたひたの水を入れて
重曹を小さじ1くらいと
塩をぱらぱらぱら 。

そこへ
削ぎ切りにした胸肉を並べて
ラップで鶏胸肉を押さえるように
空気を抜く感じで覆ったら
冷蔵庫に6時間以上放置しておくと
柔らかくなってます♪ヽ(´▽`)/

ハンバーグでおうちごはん

今夜から
だらりんは夜勤( ノД`)…

つらいと思うけど
がんばって!!棒読み


そんなわが家
ハンバーグで1人ごはんです…
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いたってフツーに
合い挽きで
炒め玉葱とパン粉に牛乳
塩胡椒、ナツメグ
タネが緩そうだったので
卵は入れてませんがね。

チーズは包むのが
めんどうなので
いつものっけww

ソースは
フライパンに残った肉汁に
ワインを加えアルコール飛ばし
バターと醤油で仕上げてます。


1人だと
この後もだらだらしそうな予感(;゜∀゜)

豚こまでおうちごはん

暑いざんすー・・・(;´Д`)

 

でも

負けずに揚げ物してみました。

 

 

あの人のレシピで

お得な豚こまを唐揚げにするっていう、ね。


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にんにく生姜のすりおろし

マヨと胡麻油

シャンタンと胡椒を

ボウルでまぜまぜしたら

豚こまに絡めます。

 

んで

丸めて片栗粉で揚げれば

できあがり~🎵

 

おいしいから

よく作るんだけど

これ考えた人

天才か。

鶏もも肉と長芋でおうちごはん

眠るときの

エアコンの温度は

私に合わせてくれる

優しいだらりん( *´艸`)

 

しかし

エアコンに加え

扇風機は全力

寝る姿はパン1…

 

そんなに暑いなら

掛け布団も要らんやろ?と思ったら

お腹だけ掛けると言う。

 

いやいやいや(ヾ(´・ω・`))

むしろそこだけは

い・ら・ん・や・ろ・!!

 

そんな立派な腹巻きしてるくせに。脱げない腹巻きが…w

 

 

さてと。

 

長芋をどうしようかと思って

検索したら

もも肉と炒め合わせる

あの人のレシピを発見しました。
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ポリ袋に

生姜とにんにくをすりおろし

酒と塩と

カットした鶏を入れて揉み込んだら

片栗粉はたいて

胡麻油で焼いて

長芋も足して

醤油と粒マスタードと酒を絡めて完了。

 

仕上げに

黒ごまと葱をぱらぱら。

 

おいしかったよ🎵

鶏胸肉と茸でおうちごはん

今夜は…

 

安いうえに

さらに2割引きになってた鳥胸肉を

あの人のレシピを参考に


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ケチャップと豆板醤

砂糖みりん醤油を混ぜたタレを

絡めました。

 

下処理として

鳥胸肉はフォークでグサグサと

日頃の憂さ晴らしの如く刺しまくりw

 

削ぎ切りにして

片栗粉をはたいて

胡麻油でじっくり焼いてます。

 

んで

マイブームの霜降りひらたけと

椎茸を加えて炒めたら

タレ入れて完成!!

 

食べたけど

もうちょい

味付けが複雑だったら良かったなー。