さち

とりあえずうまく盛れたと思うからよかったら見て

豚バラの角煮

こってり過ぎるのは嫌なので 煮て一晩冷やして脂の塊を捨てたものです。 しっかり煮たのでトロトロー^^圧力鍋あったら便利だろなぁ? さて 大葉が60枚くらいで98円だったので ご飯のお供を作りました。作ると言っても数分あればできる 胡麻油&塩昆布&大…

鯛の炙り刺し&アラ汁

このごろは 釣りに行くのも諦めているだらりん。ぶりを 塩と胡麻油で食べるのが美味しい という情報を掴み 試してみようか、と 漁港近くのお店へ買いに出掛けました。ぶりと言うには 小さめでしたが半身と さらに鯛を1匹手に入れて。私はいいけど だらりん刺…

私としたことが。

年末に 家族4人で焼き肉やさんへ行った時のこと。 ここのところ外食もなかったし 全員がゆっくり揃うのも珍しいことだったので 行く前からうっきうき!の私でした。 喉も渇いて… というか渇かせておいて もう飲む気まんまんで 店員さんに 「瓶のドライくだ…

渋皮煮のロールケーキ

何かを期待しているのか 本日(イブ) 偶然にも休み&諸々の用で 社会人の子供たちが来るので ケーキを焼いてみました。久しぶりすぎて 加減が分からんけど こんなもんかなぁ?と 生地を泡立てて。 んで焼いて。 ここまでは前日やっておいたので 今日は シロッ…

りんごのケーキ!!

食べ頃を過ぎたシナノスイート。美味しそうに見えたから 4個600円で買ったのに 皮を剥いてる時点で 違和感ありました。1個食べてパサパサ 2個目も同じで 残りの2個は ちょっとでも美味しくするために ケーキにしました。ちょうどホケミが1袋あったの…